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Les graines entières peuvent être torréfiées pour intensifier leur arôme avant d'être utilisées dans des préparations. La poudre, obtenue par broyage des graines, offre une intégration plus facile dans les plats.
À partir de 89 euros par personne en moyenne, vous pouvez accéder à des cours de qualité incluant tout le matériel nécessaire. Les préférences alimentaires doivent également être prises en compte, avec des options végétariennes et vegan désormais bien représentées dans l'offre montpelliéraine.